400-899-1368
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項目類型：休閑餐廳
項目面積：276㎡
項目地點：北京市隆福寺街
本項目定位于創意日料，打造具有高度文化屬性識別度的特色生活方式餐
酒吧，引領新餐飲模式，通過餐飲作為文化傳播的窗口。
構建生活場景：
全天候：日料+咖啡+威士忌 。
顧客群體：周邊商務人士，時尚女性，25-35歲年輕客戶群體，女性居多。
群體分析：時尚、隨性、慵懶、向往最求高品質生活。
餐飲裝修，很多人只關注好不好看，但其實在餐飲裝修中功能性更為重要，例如餐廳整體的空間布局，前廳的動線設計，后廚的布局動線等是否合理，這些因素都會直接影響整個餐廳的運行效率。所以在設設計裝修時一定要避免這幾個大坑。
在餐飲設計中，餐廳的菜單往往都被人們當做一個菜品的呈現工具，但我們其實忽略了菜單的另一個作用，就是引導購買的作用，其實一款菜單設計的好，對提高餐廳的利潤或者推銷高利潤產品的效果是非常明顯的。怎樣才能做出一份能引導顧客消費的菜單呢?
漲價這件事困擾著無數的餐飲人，食材價格一直漲個不停，餐廳卻不敢輕易的漲價，害怕引起顧客反感，流失顧客。怎樣才能做到任務細無聲的漲價，或者讓顧客心甘情愿的接受呢?
茶餐廳起源于香港的快餐店，推廣了香港特色的西式餐飲，是香港人民的餐飲場所。有粥、粉、面、米飯、點心、小吃、燉菜、燒烤、醬菜、炒菜等各種各樣的種類。越來越多的人接受和喜歡它的品種，高效率的服務，放松的餐飲環境和適中的價格。也成為現代人社交聚會的最佳選擇。
對于餐飲創業者來說，在經營餐飲期間，花很多心思往往都是在前期工作當中，比如裝修、材料選擇、設計等方面，因為這些在未來會一定程度上影響著餐飲的生意，大多數創業者在餐廳設計往往都放在了前廳、布局、燈光、風格以及人員動線方面，但往往忽略了一點尤為重要的是廚房的設計，這些決定著未來上菜、動線等因素。同時在物品的擺放布局和操作上，都有一定的學問在。
飲店設計在現代的新餐飲崛起以后被越來越多的餐飲老板重視。以前大家更多關注的是菜好不好吃，服務貼不貼心。隨著時代的發展，消費者對服務的要求也越來越高，對就餐環境的要求也越來越高。所以餐飲店設計成為很多餐飲人必須要重點抓的事。那么在設計中，要注意哪些才能保證設計的合理性呢?
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